问：餐饮市场调研报告
- 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问：2018年餐饮行业的发展趋势会是怎样的？
- 答：现在小吃发展快，淘汰也快。只有主食永远不会淘汰，民以食为天嘛，只要是人都要吃饭，而且现在的人对吃都不会吝啬，买衣服买鞋子会砍价，但吃饭的时候从来不过问钱包。
烤肉拌饭在全国各地有着非常广阔的市场，烤肉拌饭是一种中式时尚快餐，出餐、口味，能够得到人们的喜爱与追捧，不管是在什么地方加盟经营，都以源源不断的消费人群，是真正小本投资加盟好项目，多元化经营，自然更能够取得良好的结果。
想要做生意就要考虑长远利益，俗话说得好，羊毛出在羊身上，宁愿多花两千块钱找个后期服务有保障的团队，也不要贪图便宜随便找个几千元的小项目做，相对来说，淘宝上两三百交技术的都有，但靠谱吗？值得信赖吗？后期有保障吗？所以这些问题在做生意前都务必要考虑清楚，品牌的存在自然有他的道理，就像现越来越多的人买衣服只看牌子一样，现在的人吃东西也只看牌子了。很多人都说***多，***为什么能骗到你？那也是因为抓住了人爱贪小便宜的心理。所以可爱的人们，想要赚钱就要舍得孩子才套得着狼，相信品牌的力量，选择好的烤肉饭项目，你一定会赚钱到手软。 - 答：秋季是一个收获的季节，也是销售旺季。从消费者心理角度分析，秋冬季节消费欲望强烈，此时商家再推出各种促销活动，轻松赚得盆丰钵满，让很多还在犹豫的创业投资者躁动。
在众多的创业投资项目中，餐饮行业往往是最受关注的一个投资行业。投资者要想进军这个行业必须先有全面的了解。目前餐饮行业有着怎样的发展模式呢？吃、喝、玩、乐一直以来都是人们非常追求的生活方式，衣食住行又是人们最基本的生活需求，由此可以判断，餐饮行业只要经营得当，永远不会过时。随着生活品质的提高，餐饮业、娱乐业也越来越向大众化、平民化发展，是未来最具潜力的两大行业。
据统计，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%；2015年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比2014年同期加快9个百分点，增幅达2015年最大。另外，随着国家的倡导和时代的发展需要，餐饮业发展也越来越互联网化，有调查表明有的商家70%的利润来自“互联网+”模式，并且随着90、00后等年轻势力成为消费主力军，餐饮业的发展要从裹腹型逐渐转变为有趣的、个性的娱乐型，满足大众需求才能长久发展。
因此，餐饮娱乐化、互联网化将是未来发展新趋势。
QE杯奶茶品牌在奶茶行业里势头正盛，也是如今年轻消费群体最为喜爱的奶茶品牌之一。任何一个品牌能做大做火一定有其独特之处。QE杯奶茶深知餐饮行业发展趋势，品牌定位已逐渐趋向娱乐化、互联网化，比如呆萌的奶茶形象由专业设计团队打造，至少领先行业五年以上。产品不断创新，及时满足消费者需求。品牌宣传策略先进，年轻化，吸粉无数。选择QE杯，让创业成功之路更轻松。 - 答：餐饮行业是能够长盛不衰的产业，从古至今，美食一直是受到广大人民欢迎的，毕竟“民以食为天”，我们可以一个星期不喝酒，不抽烟，但不可以一日不吃饭。投资炸鸡项目前需要了解餐饮行业发展趋势，炸鸡鸡排也颇受消费者的欢迎。炸鸡
长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。鸡骑士
一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。此外，由于越来越多餐企意识到微营销的重要性，如何利用微信等工具拓展自己的营销渠道已成为不少餐饮决策者的迫切要学的东西。炸鸡项目也可以做到线上线下同时运营，利润多样化。鸡排
目前餐饮行业的发展依然是向上的，发展的形式呈现多样化，与020平台相结合，实现利益最大化，利润多元化。炸鸡项目也是不错的选择！
问：中国餐饮行业现状？
- 答：餐饮行业达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》 - 答：1、餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求
伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。
之前，全球的市场咨询公司发布的《2019年10大全球消费趋势》，显示如今的消费者在选购时，会更加的“以自我为中心”，他们会更相信自己的选择与判断，并渴望获取更个性化的产品与服务。
由此可见，顺应时代、尊重消费者、尊重市场，是餐饮人的经营选择。对于老品牌来说，品牌的年轻化，在于品牌中注入新鲜活力，以此在年轻消费者找到共鸣，并形成更广泛的辐射作用。
所以不论是从形象上、产品上、氛围上，老字号餐饮都需放下等客上门的固定思维，拓展多元的消费人群，培养未来的潜在粉丝。
2、产品集中且相似，从而使消费者出现“早餐店”“年货街”的印象，局限了品牌的发展
餐厅若想让消费者心甘情愿的替品牌免费做宣传，就必须要打造出让人口齿留香、回味无穷的“爆品”，因为“爆品”是创造品牌口碑的利器。
打造出“爆品”之后，还要为产品附加信息值，如美观、品位、故事、或符号植入等，尽可能多的为产品增加功能以外的信息价值。
像百事可乐是年轻活力的象征、王老吉是中国崛起的文化象征那样，打造出属于自己的品牌形象、口碑。
