关于自热米饭的调查问卷
问：自热米饭是一中快餐食品．请根据图1、2及表1信息，回答下列问题：表1 自热米饭的营养成分 营养素
- 答：①自热米饭中含有营养元素有：蛋白质、糖类、油脂和无机盐，其中油脂和糖类主要负责提供能量，蛋白质是构成细胞的基本物质；故答案为：糖类和油脂 蛋白质；
②铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好延展性；故答案为：延展性；
③生石灰与水反应生成氢氧化钙，其反应的化学方程式为：CaO+H2O=Ca（OH）2，由于是两种物质生成一种物质的反应，属于“多变一”的反应是化合反应；
故答案为：CaO+H2O=Ca（OH）2 化合反应．
问：化学与人类生活息息相关．自热米饭是一种快餐食品．请根据下列图表回答问题：自热米饭的营养成分表营养素
- 答：（1）铝能压成薄含搭片，是因为铝具有良好的延展性，故填：延展性；
（2）自热米饭提供了蛋白质、糖类、油脂和无机盐四类营养素，需要在补充含有锋老隐维生素的物质以调节新陈银厅代谢，故填：4，维生素．
问：化学与生活息息相关。自热米饭是一种快餐食品，下图1、2、3是自热米饭的有关信息。请根据图、表信息，回
- 答：（1）糖类，蛋白质，佝偻病
（2）氧化钙与水反应放热（写化学方程式也可以） (3)延展性，AC
试题分析：（1）人体所需的营养素有：源旁糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能能量乱塌；青少年缺雹陪橡钙会导致佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松症。
（2）生石灰与水反应会放出大量的热；
（3）铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性，合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。
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